Carne con Pimientos Morrones: Una Experiencia Gastronómica llena de Sabor

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Introducción

Sumérgete en la riqueza de la cocina con nuestra receta deliciosa y reconfortante de Carne con Pimientos Morrones.

Este plato clásico combina la suculencia de la carne con la dulzura y el sabor ahumado de los pimientos morrones, creando una explosión de sabores que deleitará tus sentidos.

Descubre cómo preparar este festín fácilmente en casa y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria inolvidable.

Ingredientes y su Papel en la Receta

Ingredientes: Carne con Pimientos Morrones

  • 500g de carne de res, cortada en tiras
  • 3 pimientos morrones (rojo, verde y amarillo), cortados en tiras
  • 1 cebolla grande, cortada en julianas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates medianos, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Papel de los Ingredientes:

  • Carne de res: Aporta la base proteica principal y su jugosidad al plato.
  • Pimientos morrones: Añaden dulzura y un toque de ahumado, realzando la complejidad de sabores.
  • Cebolla y ajo: Aportan aroma y profundidad al plato.
  • Tomates: Proporcionan acidez y textura al conjunto.
  • Aceite de oliva: Ofrece un sutil sabor y ayuda a cocinar los ingredientes de manera uniforme.
  • Comino y paprika: Dan un toque de especias que eleva el plato.

Instrucciones : Carne con Pimientos Morrones

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

  1. Salpimenta las tiras de carne y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Paso 2: Sofrito Aromático

  1. Añade la cebolla y el ajo a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
  2. Agrega los tomates y cocina hasta que se deshagan, formando una base sabrosa.

Paso 3: Cocinando la Carne

  1. Incorpora la carne a la mezcla y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  2. Agrega los pimientos morrones y mezcla bien.

Paso 4: Especias y Cocción Final

  1. Espolvorea el comino y la paprika sobre la mezcla.
  2. Cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna y los pimientos estén suaves.