Atole de chocolate 😋😋👇👇🍫🍫

Ingredientes
1/2 tazas de agua, tibia
4 cucharadas de fécula de maíz
4 tazas de agua
1 raja de canela
1 1/2 tazas de Leche entera
1 taza de chocolate de mesa, en trozos
al gusto de raja de canela, para decorar
al gusto de chocolate, rallado, para decorar

Pasos
1-Vierte el agua tibia y agrega la fécula de maíz en un bowl. Mezcla hasta integrar por completo y reserva hasta su uso.
2-Calienta el agua y la raja de canela en una olla a fuego medio por 5 minutos. Posteriormente, añade la Leche y cocina por 15 minutos o hasta que hierva.
3-Finalmente, agrega el chocolate de mesa y mezcla hasta disolver por completo.
4-Agrega la fécula de maíz y mezcla muy bien. Cocina por 5 minutos más o hasta que el atole se espese.
5-Sirve el atole de chocolate en una taza y decora con la raja de canela y chocolate rallado. ¡Disfruta!

Atole de fresa

Ingredientes
2 tazas de Fresas
2 cucharadas soperas de Fécula de maíz
½ taza de Azúcar (100 gramos)
1 pizca de Bicarbonato
500 mililitros de Leche

Pasos
1 taza de Agua (240 mililitros)
1-Si utilizas fresas frescas, lávalas muy bien y desinféctalas, aunque si no las consigues frescas no dudes en utilizar fresas congeladas del supermercado.
2-Retira el rabito de las fresas, pártelas en cuatro para que sea más fácil cocerlas y colócalas en una cacerola.
3-Agrega el azúcar y calienta la olla hasta que las fresas comiencen a lucir como una especie de mermelada espesa.
4-Cuando llegue a este punto reserva la preparación y deja que se enfríe ligeramente antes de licuar.
5-Mientras las fresas se enfrían, coloca en otra cacerola la leche y el bicarbonato y lleva la mezcla a ebullición.
6-Licua las fresas con media taza de agua hasta obtener un puré espeso pero sin trozos o grumos muy grandes para que se integre perfectamente a la leche.
7-Para seguri con la preparación del atole, añade las fresas que licuamos a la leche y mezcla hasta que se incorpore perfectamente y llegue nuevamente a ebullición.
8-Diluye la fécula de maíz en el resto del agua (1/2 taza). Es importante diluir muy bien para evitar que se formen grumos en la preparación.
9-Incorpora la fécula de maíz al atole y continua cocinando unos minutos más hasta que la bebida espese.

Atole de cacahuate

Ingredientes
1 Lata Leche Evaporada
2 Tazas Agua
1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
3/4 Taza Crema de cacahuate
3/4 Taza Mermelada de fresa

Pasos
1-Licúa la lata de leche evaporada con el agua, la fécula de maíz, la crema de cacahuate y la mermelada.
2-Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue
3-Sirve acompañado de unas galletas.
*Opcionalmente puedes decorar con cacahuate pelado

Frappe de Mazapan

Ingredientes
1 taza de mazapán
1 taza de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cucharada de vainilla
2 tazas de leche
Hielos
Jarabe de chocolate
Crema batida

Pasos
1-RESERVA unos mazapanes para utilizarlos como decoración.
2-LICUA el mazapán, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y la leche.
3-AGREGA los hielos y licua la bebida hasta que tenga una consistencia de frappé.
4-SIRVE en un vaso el frappé de mazapán y decora con jarabe de chocolate, crema batida y mazapán.
5-DISFRUTA esta bebida de mazapán con leche condensada.