Rollitos de Pan con Jamón y Queso

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Los rollitos de pan con jamón y queso son una receta que combina sencillez, sabor y ese toque especial que tanto recordamos de la cocina de la abuela. Ideales para meriendas, fiestas infantiles, cenas rápidas o picadas familiares, estos bocaditos se han convertido en clásicos infaltables en muchas mesas.

Su preparación es tan fácil que hasta los más pequeños pueden ayudar. Basta con tener pan de molde, unas lonchas de jamón y queso, y un poco de creatividad. Al hornearlos o freírlos, se transforman en rollitos doraditos, crujientes por fuera y con un centro cremoso y sabroso.

Además de ser prácticos y económicos, los rollitos de pan con jamón y queso permiten múltiples variantes según los ingredientes que tengas en casa. Y lo mejor: ¡a todos les encantan!

Ingredientes de los Rollitos de Pan con Jamón y Queso

  • 10 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
  • 10 lonchas de jamón cocido o jamón de pavo
  • 10 lonchas de queso (tipo mozzarella, cheddar, manchego, o el que más te guste)
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de orégano o perejil seco (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír (o mantequilla si se van a hacer al sartén)

Ingredientes opcionales:

  • Mostaza o mayonesa para untar
  • Salsa de tomate o bechamel para acompañar
  • Ajo en polvo para dar un toque más sabroso

Cada ingrediente aporta un equilibrio entre textura y sabor: el pan actúa como envoltorio crujiente, el jamón ofrece proteína y un toque salado, mientras el queso fundido es el corazón cremoso que conquista a todos.

Modo de Preparo de los Rollitos de Pan con Jamón y Queso

  1. Preparar el pan: Aplana cada rebanada de pan con un rodillo o con la parte trasera de un vaso. Esto facilitará que se enrollen sin romperse.
  2. Armar los rollitos: Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada rebanada de pan. Si quieres, puedes untar un poco de mayonesa o mostaza antes de colocar los rellenos.
  3. Enrollar: Enrolla cada pan firmemente, apretando bien para que no se desarme al cocinar.
  4. Empanizar: Pasa cada rollito por huevo batido y luego por pan rallado mezclado con orégano, sal y pimienta. Asegúrate de cubrir bien todos los lados.
  5. Cocinar:
    • Fritos: Calienta aceite en una sartén y fríe los rollitos hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos en papel absorbente.
    • A la sartén con mantequilla: Cocina a fuego medio hasta que estén doraditos por fuera y el queso se haya derretido.
    • Al horno: Precalienta a 200 °C y hornea durante 10-12 minutos o hasta que se vean dorados.
  6. Servir: Puedes acompañarlos con salsa de tomate casera, kétchup, mayonesa, mostaza o una salsa de queso fundido.