Pastel con pastelería casera 😍 MUY ARRIBA

– Ingredientes
1 kg de harina de trigo sin levadura
2 12 vasos (americanos) de agua fría
1 cucharada de sal
1 vaso (americano) de aceite
aceite de fritura
Hice el relleno a tu gusto, lo hice con poca carne molida, el relleno debe hacerse primero, así que cuando vayas a usarlo debe estar frío.

– Cómo prepararse
En un bol ponemos la harina, en el centro ponemos el aceite, la sal, el agua, mezclamos y amasamos muy bien, abrimos la masa con el rodillo hacemos los pasteis, y luego los freímos en aceite caliente.
– Observación. Esta masa debe ser hecha y consumida en el mismo día, no debe guardarse, a lo sumo de un día para otro

Sabrosas papas fritas 😍 MARAVILLOSAS

– Ingredientes
12 kg de patatas (peladas)
2 cucharadas de queso rallado bien relleno
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de harina de trigo
1 huevo
Perejil
Sal al gusto
Harina de hilo
Aceite para freír

– Cómo prepararse
Cocine las patatas en agua y sal, escúrralas y páselas por el exprimidor inmediatamente. Luego agregue la maisena, la harina, el queso parmesano rallado, el perejil, la sal y el huevo.
Mezcla todo y deja que se enfríe lo suficiente como para poner las manos. Pasa un poco de margarina en las manos para no pegar y modelar en las serpientes, pasa en la harina de tornillo, luego es sólo para freír en aceite caliente..

Maravilloso pastel de palmito 😋 Muy sabroso

– Ingredientes:
1/2 taza de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo triturados
1 vaso de 400g de palmito, picado y escurrido

Sal y pimienta negra a gusto
1 taza de aceitunas picadas
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de maicena
1/2 taza (de té) de leche
1 paquete de 500g de pasta

– Modo de preparación
En una sartén poned el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y dejadlo freír durante 5 minutos. Añade el palmito, la sal, la pimienta, la aceituna, el perejil y déjalo cocer durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando o hasta que el palmito esté blando. Disuelva la maicena en la leche y mézclela con el guiso de palmito, revolviendo constantemente hasta que se espese. Quítalo del calor y déjalo enfriar. Abre la pasta, quita la película plástica de un lado de la masa y coloca el relleno. Dobla en el medio y aprieta los bordes con una horquilla. Quita la película de plástico y fríe en aceite caliente durante 10 minutos o hasta que se dore uniformemente. Quitar del fuego y servir

Maravillosa Croqueta de Carne 😍 DIVINO

– Ingredientes
300 g de carne de olla cocida, cortada en trozos (si sobra líquido de la cocción, mézclelo con el caldo de carne)
14 taza de harina de trigo
1 taza de caldo
Sal y pimienta a gusto (opcional)
2 huevos ligeramente batidos
12 taza de migas de pan
3 tazas de aceite
Hojas de berro para acompañar

– Cómo hacerlo
En el procesador, pulsa la carne hasta que se muela bien. En una cacerola, tome la carne molida, la harina y el caldo a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, durante cinco minutos o hasta que se espese. Si quieres, sazona con sal y pimienta.
Extiende la masa en una bandeja y déjala enfriar. Con 12 cucharadas de esta masa, modela las croquetas. Pásalos por los huevos batidos y luego por las migas de pan. En una sartén mediana, calienta el aceite a fuego fuerte.
Bajar el fuego a medio y freír las croquetas, de tres o cuatro en tres, hasta que se doren por todos lados. Deje que escurra en papel absorbente y sirva con hojas de berros. — con Mileidys Alvarez Gallardo.

Panecillos de pizza fáciles y muy sabrosos 😍 MUY BUENO!

– Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
100 ml de aceite
1 vaso de leche
1 vaso de agua
1 huevo
1 cucharada de sal
2 cucharadas de azúcar
2 paquetes de levadura de 15 g cada uno

– Cómo hacerlo:
Bate todos los ingredientes en la licuadora y echa la harina, mézclala bien y luego sopla. Para amasar la masa puedes vomitarla y dejarla caer sobre la mesa.
Después de que la masa haya crecido, divídela en 4 partes iguales. Desenrolle cada uno de estos pedazos y córtelos en 9 pedazos.
Ponga una loncha de jamón, otra de queso mozzarella y enrolle el pan. Luego puedes cepillarlo con yema de huevo o incluso con café azucarado y ponerle orégano encima. Deje que crezca de nuevo y se cocine a 200°. — con Andryo Acosta y Maria Segura